Receta de Pan de Hamburguesa
Ingredientes
- Agua500 grs
- Azucar30 grs
- Huevos2 Unidades
- Harina1 Kilo
- Vainillac/n
- Leche en polvo10 grs
- Levadura25 grs
- Malta10 grs
- Margarina100 grs
- Sal20 grs
Preparación de la Receta
- Con la harina y la sal hacer una corona y en el medio verter azúcar, leche en polvo, extracto de malta, margarina, esencia de vainilla, levadura, huevos y por último agua de a poco hasta tomar la masa.
- Amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea.
- Cortar la masa en bollos de 100 gramos y dejar reposar 15, tapando los bollos con un trapo.
- Dar forma a cada bollo, espolvorear con semillas de amapola y semillas de sésamo blanco.
- Dejar descansar en molde engrasado de pan de hamburguesas.
- Dejar reposar hasta que los bollos dupliquen su volumen.
- Cocinar en horno a 200 °C por 15 minutos