Receta de Pan de batata con cream cheese

Name: Pan de batata con cream cheese
Yield: 4
Ingredients: Queso Parmesano Cantidad necesaria; Manteca 130 g; Azucar 80 grs.; Harina 580 grs.; Orégano seco Una pizca; Leche 100 g; Sal 4 g; Cream cheese Cantidad necesaria; Levadura 26 grs.; Batatas cocidas 130 grs.; Yemas 100 g

Dolli Irigoyen

Ingredientes

Queso ParmesanoCantidad necesaria
Manteca130 g
Azucar80 grs.
Harina580 grs.
Orégano secoUna pizca
Leche100 g
Sal4 g
Cream cheeseCantidad necesaria
Levadura26 grs.
Batatas cocidas130 grs.
Yemas100 g

Preparación de la Receta

Disuelva la levadura con la leche tibia.
En el bowl de la batidora mezcle la harina, el azúcar y la sal
Haga un hueco en el centro.
Ponga la leche con la levadura y mezcle.
Agregue las yemas y el puré de batata.
Siga mezclando y por último vaya incorporando la manteca en trozos.
Trabaje en la batidora hasta que se haya formado un bollo elástico y uniforme.

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