Receta de Pan de banana

Ingredientes

  • Manteca140 g
  • Azucar rubia200 g
  • Quinotos en almíbarA gusto
  • Huevo2 Unidades
  • Puré de bananas350 g
  • Nueces100 g
  • Polvo de hornear1 cdita
  • Harina 0000280 g

Preparación de la Receta

  • Para comenzar
  • en un bol, colocamos manteca pomada, az&uacute
  • Car rubia y con una batidora de mano realizamos un cremado.
  • Agregamos huevos de a uno e incorporamos con un batidor de alambre.
  • Añadimos el puré de bananas, harina con polvo de hornear tamizados y, por último, nueces picadas.
  • Incorporamos todos los ingredientes, llevamos a un molde de budín enmantecado y enharinado y llevamos al horno a 180°C por 40 minutos.
  • Dejamos enfriar sobre una reja de pastelería, cortamos en rodajas y en una sartén con manteca doramos de ambos lados.
  • Servimos con quinotos en almíbar.