Receta de Nocino pier

Nocino pier

Ingredientes

  • Clavos De Olor10 Unidades
  • Nueces verdes30 Unidades
  • Agua400 cc
  • Canela En Polvo2 g
  • Azucar1½ k
  • Limon1 Unidad
  • Alcohol1½ L

Preparación de la Receta

  • Corte las nueces en cuartos.
  • Pele el limón.
  • Disponga las nueces en un tarro hermético previamente esterilizado con la cáscara de limón, la canela, el azúcar y los clavos.
  • Bañe con el alcohol y el agua.
  • Tape y reserve durante 30 días en un lugar tibio.
  • Revuelva día tras día con una cuchara de madera.
  • Filtre y embotelle.
  • Para trabajar las nueces debe hacerlo con guantes, puesto que las mismas teñirían sus manos y es muy difícil de eliminar las manchas producidas.