Receta de Nidos de papas y huevos
Ingredientes
- Perejil picado4 cdas.
- Huevos2 Unidades
- Queso Parmesano2 cdas.
- Manteca2 cdas.
- Sal y PimientaA gusto
- Papas cortadas en cubos600 g
Preparación de la Receta
- En una olla con fondo grueso cocine las papas con manteca durante 10 a 15 minutos hasta dorar.
- Agregue el perejil picado, sal, pimienta, retire del fuego y forme un nido con un hueco en el medio.
- Añada el huevo en el centro, queso parmesano y gratine en horno de 7 a 8 minutos a 180º.