Ingredientes
- Armado
- Kiwi1 Unidad
- Carambolo1 Unidad
- Fresas4 Unidades
- Nicuatole
- Clavos De Olor2 Unidades
- Aceite De Oliva1 cdita
- Canelac/n
- Harina de Maíz1 y 1/2 Tazas
- Esencia De Vainilla2 cdita
- Azucar1/2 Taza
- Jengibrec/n
- Leche1 Litro
Preparación de la Receta
- Nicuatole
- Hervir la leche con los clavos de olor y la esencia de vainilla.
- Tostar la canela e incorporar a la leche infusionada.
- Agregar el jengibre pelado.
- Mezclar el harina con el azúcar e integrar a la leche caliente con batidor de alambre sin dejar de batir para que se diluya la masa
- Enfriar en un baño maría invertido.
- Colocar en un molde previamente engrasado, llevar al refrigerador por 3 o 4 horas, hasta que cuaje.
- Armado
- Cortar el Nicuatole en porciones y decorar con rodajas de kiwi, fresa y carambolo.
