Receta de Natilla de azahares

Ingredientes

Para la Natilla de azahares :
Disuelve la fécula de maíz en media taza de leche fría .
En una olla, a fuego bajo, calienta el resto de la leche con el azúcar hasta que hierva.
Agrega la maicena diluida y cocina hasta que espese revolviendo constantemente con una cuchara. Adiciona la mantequilla y deja que se derrita.
Retira del fuego y añade el agua de azahares.
Vierte la mezcla de la natilla en un molde refractario y deja enfriar.
Lleva a la nevera hasta el momento en que lo
quieras servir.
Si lo prefieres, puedes servir esta natilla
acompañada de salsa de moras o frutos rojos.
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