Receta de Naranjas Rellenas de Coco
Ingredientes
- Aguac/n
- Azucar2 Tazas
- Naranja agria4 Unidades
- Relleno
- Agua4 Tazas
- Azucar2 Tazas
- Coco ralllado2 Tazas
Preparación de la Receta
- Limpiar la corteza de las naranjas y poner a cocer en agua.
- Aparte poner a cocer el coco en 4 tazas de agua con dos tazas de azúcar
- Cocer durante media hora hasta que se consuma el líquido
- Retirar del fuego y reservar.
- Cuando se enfríen las naranjas, cortar por arriba y sacar todo su interior con una cuchara.
- Preparar un almíbar con el agua donde se hirvieron las naranjas y 2 tazas de azúcar en una olla sobre el fuego hasta que espese
- Volver a cocer las naranjas en el almíbar durante 5 minutos y sacar.
- Rellenar con el coco en miel.
- Colocar las naranjas sobre una rejilla y bañar con un poco del almíbar restante
- Se puede dejar secar el almíbar y volver a bañar cuantas veces se quiera, cada vez la capa de cristalizado será más gruesa.