Receta de Muhamara

Muhamara

Ingredientes

  • Aceite De Oliva30 c.c.
  • Dátil2 Unidades
  • Jalapeño rojo asado1 unidad
  • Jugo de Limón30 c.c.
  • Miga de pan blanco40 Gramos
  • Morrón rojo asado400 Gramos
  • Nuez40 Gramos
  • Sal1 cdita
  • Pimienta Negrac/n A gusto
  • Tahina50 Gramos

Preparación de la Receta

  • Pelar y limpiar los pimientos asados y el jalapeño.
  • Licuar los pimientos y jalapeño junto con los dátiles, tahina, nueces, miga de pan, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta lograr una textura uniforme.
  • Servir en palto hondo con pimentón y nueces ralladas por encima.