Receta de Muffins integrales

Name: Muffins integrales
Yield: 4
Ingredients: Huevo 1 Unidad; Azúcar moscobado 100 g; Polvo de hornear 3 cdita.; Leche 240 g; Nueces tostadas 1/2 Taza; Harina 250 g; Manteca fundida 90 g; Avena 1/2 Taza; Sal 1 Pizca; Esencia De Vainilla 1/2 cdita.

Virginia Sar

Ingredientes

Huevo1 Unidad
Azúcar moscobado100 g
Polvo de hornear3 cdita.
Leche240 g
Nueces tostadas1/2 Taza
Harina250 g
Manteca fundida90 g
Avena1/2 Taza
Sal1 Pizca
Esencia De Vainilla1/2 cdita.

Preparación de la Receta

Para empezar, picamos groseramente ½ taza de nueces tostadas y reservamos.
En un bol mezclamos 250 g. de harina, ½ taza de avena, 100 g. de azúcar moscabado, una pizca de sal, 3 cucharaditas de polvo de hornear y reservamos.
En otro bol, batimos ligeramente 1 huevo y añadimos 90 g. de manteca fundida, 240 g. de leche y ½ cucharadita de esencia de vainilla. Mezclamos todo y reservamos.
Luego, hacemos un hueco en el centro de la mezcla de secos y vertemos los ingredientes líquidos. Integramos de a poco y, por último, agregamos las nueces picadas.
Pincelamos con manteca un molde de muffins y rellenamos con la mezcla.
Luego, cocinamos en un horno precalentado a 180 ° durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
Pasado ese tiempo, retiramos, dejamos enfriar y servimos.

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