Receta de Muffins de tres chocolates
Ingredientes
- Bicarbonato De Sodio1 cdita.
- Azúcar moreno125 g
- Polvo de hornear1 cdita.
- Chocolate negro en trozos pequeños150 g
- Huevos2 Unidades
- Harina común325 g
- Harina de almendras2 cdas.
- Manteca en trozos pequeños115 g
- Leche de almendras180 Ml.
- Tableta de chocolate blanco1/2 Unidad
- Tableta de chocolate con leche1/2 Unidad
Preparación de la Receta
- Para empezar, una olla grande, derretimos nuestros 150 g de chocolate negro cortado junto con la manteca. Retiramos del fuego y dejamos templar un poco.
- Luego, añadimos el azúcar y revolvemos. Incorporamos los huevos y batimos de nuevo.
- Por último, encima de la olla, tamizamos todos los ingredientes secos : harina, levadura y bicarbonato. Removemos un poco y añadimos la leche de almendras.
- Agregamos la harina de almendra y mezclamos. Cortamos las tabletas de chocolate y las agregamos a la masa.
- Repartimos la mezcla en los moldes, llenándolas hasta al menos ¾ de su capacidad y horneamos durante 25 minutos.
- Dejamos templar y servimos.