Receta de Muffins de banano y chocolate
Ingredientes
- Harina de trigo multipropósito110 Gramos
- Bicarbonato De Sodio1 Gramo
- Polvo para hornear1 Gramo
- Mantequilla fundida75 Gramos
- Azúcar blanca25 Gramos
- Azucar morena55 Gramos
- Huevo1 Unidad
- Esencia De Vainilla2 Gramos
- Banano Maduro2 Unidades
- Chips de Chocolate60 Gramos
- Nueces50 Gramos
Preparación de la Receta
- Preparar un molde de muffins con 12 capacillos
- Precalentar el horno a 170°C
- En un bowl, mezclar la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear
- Mezclar la mantequilla fundida y los azucares, blanca y morena
- Luego adicionar el huevo y la esencia de vainilla
- Agregar los ingredientes secos y mezclar solo para incorporar
- Verter el puré de banano, los chips de chocolate y las nueces.
- Verter la mezcla en los capacillos y llevar a hornear por aproximadamente 15 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio
- Sacar del horno y retirarlos inmediatamente del molde
- Dejar enfriar sobre una rejilla
- Una vez los muffins estén fríos, decorar con un copo de arequipe o dulce de leche y un poco de polvo dorado