Receta de Muffin de banana y arándanos
Ingredientes
- Leche380 cc
- Sal1/2 cdita.
- Azucar340 grs.
- Harina540 grs.
- Huevos2 Unidades
- Banana1 Unidad
- Polvo de hornear5 cdas.
- Manteca derretida140 g
- Arándanos frescos200 g
- Para la cubierta
- Manteca70 g
- Queso Crema175 grs.
- Grageas
- Azucar impalpable35 grs.
- Miel25 grs.
Preparación de la Receta
- Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal.
- Por otra parte, en un bowl mezclar los huevos, el azúcar y la manteca derretida.
- Mezclar ésta preparación con la leche, la ralladura y las frutas.
- Por último agregar la mezcla de los secos.
- Poner en pirotines para muffins y hornear a 170°C por 30 minutos.
- - Para hacer la cubierta
- Combinar todos los ingredientes.
- Armado
- Decorar los muffins con la cubierta y espolvorear con las grageas.