Receta de Mousse Helada de Maracuyá
Ingredientes
- Para el relleno
- Crema semi batida200 g
- Leche Condensada400 g
- Pulpa de Maracuyá400 g
- Queso Crema200 g
- Para la base
- Manteca50 g
- Galletitas dulces140 grs.
Preparación de la Receta
- Para la base
- Procesar 140 gr de galletitas dulces con 50 gr de manteca hasta obtener un granulado uniforme
- Disponer en un molde hasta formar un piso parejo con bordes
- Hornear a 180 grados durante 5 minutos o hasta que se tueste levemente
- Reservar.
- Para el relleno
- Mezclar en bol 400 gr de leche condensada, 400 gr de pulpa de maracuyá, 200 gr de crema semibatida y 200 gr de queso crema hasta obtener una preparación homogénea
- Verter la preparación sobre el molde con base de galletita tostada
- Enfriar en freezer al menos por tres horas.