Receta de Mousse de Dulce de Leche Express

Name: Mousse de Dulce de Leche Express
Yield: 4
Ingredients: Agua 150 c.c.; Azucar 300 Gramos; Crema 400 c.c.; Dulce de leche repostero 400 Gramos; Nidos de caramelo para decorar c/n A gusto; Nueces 200 Gramos; Esencia De Vainilla 1 cdita.

Estefania Colombo

Ingredientes

Agua150 c.c.
Azucar300 Gramos
Crema400 c.c.
Dulce de leche repostero400 Gramos
Nidos de caramelo para decorarc/n A gusto
Nueces200 Gramos
Esencia De Vainilla1 cdita.

Preparación de la Receta

MOUSSE
Batir dulce de leche y crema de leche
Colocar en el recipiente donde se quiere servir y llevar a la heladera a que tome forma

NUECES ESCARCHADAS
Colocar en una sartén agua y azúcar, hasta romper hervor
Agregar las nueces y mezclar haciendo shocks de temperatura sacándolo del fuego y volviéndolo a colocar, hasta que queden completamente blancas
Por último, agregar esencia de vainilla.
Colocar las nueces y nidos de caramelo por encima del postre para servir.

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