Receta de Mousse de Chocolate
Ingredientes
- Azucar60 g
- Crema100 g
- Caramelos de goma en forma de lombrizCantidad necesaria
- Chocolate semi amargo120 g
- Galletitas de chocolateCantidad necesaria
- Yemas5 Unidades
- Crema Batida300 g
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- en un bol, a bañ
- O maría colocamos la crema, el azúcar y las yemas
- Batimos con un batidor de alambre hasta que esté bien consistente.
- Luego, llevamos este sabayón a un baño maría invertido para enfriar.
- Incorporamos chocolate semi amargo derretido y una vez incorporado, añadimos la crema de leche batida.
- Vertemos esta preparación en un molde rectangular transparente
- Llevamos al frío.
- Para terminar
- añ
- Adimos galletitas de chocolate molidas y caramelos de goma en forma de lombriz.