Ingredientes
- Aceite De Oliva100 miliitros
- Aceite para freir1 Litro
- Aceite para freir1 Litro
- Cebolla1 unidad
- Champiñones300 Gramos
- Chille jalapeño300 Gramos
- Diente de ajo2 Unidades
- Edam200 Gramos
- Harina de trigo150 Gramos
- Pan de caja6 rebanadas
- Portobello300 Gramos
- Queso Gruyere200 Gramos
- Queso Manchego200 Gramos
- Setas300 Gramos
Preparación de la Receta
- Filetear los hongos.
- Picar cebolla y ajo.
- En un sartén incorporar aceite de oliva, la cebolla el ajo y sofreír
- Incorporar el mix de hongos y sofreír.
- Reservar.
- Abrir el pan pita y rellenar con mix de quesos y de champiñones.
- Calentar hasta gratinar quesos
- Chiles
- Cortar los chiles en rajas y desvenar.
- Pasar por harina, huevo, freír, escurrir y añadir sal al gusto.
- Emplatado
- Abrir pan por la mitad, rellenar con los hongos y el queso gratinado, añadir rajas ya terminadas en el interior del bocadillo y a un costado de él.