Receta de Mini pay de nuez
Ingredientes
- Para el pay de nuez
- Huevo1 Unidad
- Sal5 g
- Harina310 g
- Agua25 Ml.
- Mantequilla150 grs.
- Para el relleno de maple
- Huevo1 Unidad
- Azucar30 grs.
- Sal1 g
- Miel de Maple80 g
- Nueces picadas50 g
- Extracto de vainilla10 Ml.
- Para la decoración
- Chocolate de leche100 g
- Chocolate semi amargo100 g
- Nuez garapiñadaA gusto
- Crema Batida50 g
Preparación de la Receta
- Para el pay de nuez
- Mezclamos todos los ingredientes (harina, sal, mantequilla, huevo y agua) hasta formar una pasta
- Extendemos y forramos los moldes de tarta.
- Para el relleno de maple
- Mezclamos la miel, el huevo, la sal, el azúcar, el extracto de vainilla y las nueces picadas
- Una vez que esté todo unido lo volcamos sobre la tarta.
- Llevamos al horno a 180ºC durante 25 minutos.
- Para la decoració
- N
- Fundimos los dos chocolates y sobre una hoja de acetato formamos espirales con los dos chocolates y dejamos enfriar.
- Despegamos del acetato y pegamos con chocolate la nuez garapiñada.
- Colocamos sobre la tarta fría un poco de crema batida y encima el espiral.