Receta de Milanesa napolitana sobre colchón de manzana
Ingredientes
- Manzanas verdes600 g
- Pimienta5 g
- Queso port salud light100 g
- Huevos3 Unidades
- Ajo2 Dientes
- Sal5 g
- Orégano5 g
- Perejil10 g
- Pan Rallado150 g
- Nalga de ternera600 g
- Tomates300 g
Preparación de la Receta
- Pele y corte los dientes de ajo en brunoise.
- Coloque en un bowl los huevos, ajo y perejil picado, condimente con sal y pimineta y mezcla para que se incorporen todos los ingredientes.
- Con un sacabocados quite el corazón de las manzanas, luego córtelas en finas rodajas.
- Corte el queso en fetas.
- Armado
- Pase la carne por la mezcla anteriormente preparada y luego cubra con pan rallado.
- En una placa con roció vegetal acomode las rodajas de manzana, condimente con sal y pimienta, disponga encima las milanesas y cúbralas con rodajas de tomate.
- Cocínelas en horno a 180°C durante 15 minutos, pasado este periodo agregue las fetas de queso y condimente con orégano, llévelas nuevamente al horno y cocínelas hasta que el queso se derrita.
- Presentación
- Sirva en un plato una milanesa napolitana y acompañe con las rodajas de manzanas.
- Tips
- Manzana
- Posee alto contenido de agua.
- Fuente importante de fibras y potasio.
- Aporta vitamina C.
- - Milanesa napolitana sobre colchón de manzana
- 499 calorías por porción