Receta de Mejillones al Cava con Chips de Patata Morada y Amarilla

Ingredientes

  • Aceite de oliva virgenc/n
  • Ciboulettec/n
  • Mejillones400 grs
  • Patatas andinas moteadas2 Unidades
  • Patatas moradas2 Unidades
  • Perejilc/n
  • Sal y Pimientac/n
  • Vino Cavac/n

Preparación de la Receta

  • Abrir los mejillones y rociarlos con un poco de vino cava.
  • Mientras cortar en chips las patatas y freírlas. Reservar.
  • Poner los mejillones en una fuente y por encima las chips y las hierbas picadas.