Ingredientes
- Masa
- Azucar100 Gramos
- Yemas2 Unidades
- Crema2 cdas
- Esencia De Vainillac/n
- Harinac/n
- Huevo1 unidad
- Mantequilla200 Gramos
- Sal1 Pizca
- Relleno
- Azucarc/n
- Canelac/n
- Mermelada de frambuesas1 Frasco
- Nueces picadas50 Gramos
- Pasas de Uva50 Gramos
- Semillas de Amapola3 cdas
Preparación de la Receta
- Amasar mantequilla, yemas, huevo, azúcar, crema, sal y vainilla hasta integrar.
- Agregar harina hasta que se forme una masa blanda pero consistente.
- Dividir en tres y guardar en la heladera.
- Estirar cada tercio, untar con la mermelada y espolvorear con semillas de amapola, nueces picadas y pasas de uva.
- Enrollar, pintar con clara de huevo, espolvorear con azúcar y canela.
- Hornear con la costura hacia abajo hasta que este dorados a horno a 160° C.
- Cortar en rodajitas cuando esté frio.