Receta de Masas Secas de Queso
Ingredientes
- Ají molidoc/n
- Yemas4 Unidades
- Crema de leche500 grs
- Huevos4 Unidades
- Harina1 Kilo
- Manteca500 grs
- Nuez Moscadac/n
- Oréganoc/n
- Queso rallado500 grs
- Sal y Pimientac/n
- Semillas de Amapolac/n
Preparación de la Receta
- Hacer una corona con harina, sal, pimienta y nuez moscada.
- Agregar en el centro queso y manteca.
- Hacer un arenado.
- Añadir huevos, yemas y por último la crema, formando una masa.
- Unir sin amasar y llevar a frío por 30 minutos.
- Estirar, cortar con molde pequeño, pintar con doradura y decorar con orégano, semillas de amapola o ají molido.
- Llevar al horno 180 ºC por 15 min aproximadamente.