Receta de Masa de Brownie

Name: Masa de Brownie
Yield: 6
Ingredients: Manteca 180 g; Azucar 400 g; Cacao Amargo 20 g; Esencia vainilla; Harina 250 g; Chocolate cobertura amargo 250 g; Huevos chicos 6 Unidades; Sal Una pizca; Nueces picadas 150 g

Osvaldo Gross

Ingredientes

Manteca180 g
Azucar400 g
Cacao Amargo20 g
Esencia vainilla
Harina250 g
Chocolate cobertura amargo250 g
Huevos chicos6 Unidades
SalUna pizca
Nueces picadas150 g

Preparación de la Receta

Para comenzar
Fundimos el chocolate con la manteca y dejamos entibiar.
Luego, batimos los huevos con el azúcar hasta que quede todo bien unido.
Tamizamos la harina con el cacao y, por último, unimos las nueces picadas groseramente.
Añadimos el chocolate al batido de huevos y agregamos los secos.
Unimos todo y colocamos en un molde de 25 x 35 cm
El molde debe estar forrado con papel manteca o aluminio.
Llevamos al horno a 180 ° C de 18 a 20 minutos.
Pasado ese tiempo, dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos.

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