Receta de Manzanas al calvados con hojaldre y crema fresca

Ingredientes
- Azucar2 cdas.
- Manzanas verdes2 Unidades
- Crema de leche1 Taza
- Manteca1 cda.
- Masa de hojaldre4 Discos
- Calvados3 cda.
Preparación de la Receta
- Pele, corte las manzanas en cuartos y luego filetee.
- En una sartén caliente con manteca dore las manzanas y agregue el azúcar hasta caramelizar.
- Flambee con el calvados, agregue la crema de leche y deje reducir por unos minutos.
- Presentación
- Sirva las manzanas sobre un disco de hojaldre, cubra con otro disco y termine con el jugo de cocción.