Receta de Mantecadas por Paulina Abascal
Ingredientes
- Leche200 cc
- Azucar140 grs
- Huevos2 Unidades
- Aceite200 cc
- Extracto de vainilla10 cc
- Harina200 grs
- Nuez picada60 grs
- Polvo de hornear6 grs
- Decoración
- Azúcar Glasc/n
Preparación de la Receta
- Batir el huevo con el azúcar y la vainilla hasta que duplique su volumen.
- Mezclar el aceite con la leche e integrar a la mezcla
- Mezclar los ingredientes secos
- Harina y polvo para hornear e integrar.
- Colocar capacillos sobre los moldes y rellenar ¾ partes, espolvorear nuez encima.
- Hornear a 190 °C por 20 minutos aproximadamente.
- Decoración
- Espolvorear con azúcar glass.