Receta de Mahmara
Ingredientes
- Sal y PimientaA gusto
- Ajo1 Diente
- Nueces50 g
- Azucar20g
- Morrones3 Unidades
Preparación de la Receta
- Asar los morrones, luego envolverlos en papel film hasta que se enfríen y pelarlos.
- Retirarles las semillas.
- Procesar los morrones junto con el ajo, sal, azúcar, nueces, tahine.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Emplatado
- En un plato colocar el mahmara y decorar con nueces, aceite de oliva.
- Acompañar todo con pan pita y pan pita tostado.