Receta de Magdalenas de arándanos
Ingredientes
- Huevo1 Unidad
- Aceite de girasol125 Ml.
- Arándanos frescos o congelados300 g
- Azúcar blanco granulado
- Azúcar caster220 g
- Leche125 Ml.
- Extracto de vainilla1 cdita.
- Levadura química en polvo1 cdita.
- Harina Leudante375 g
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en un bol, mezclamos la harina, el azúcar y la levadura.
- Realizamos un hueco en el centro y allí incorporamos el aceite, la leche, el huevo y el extracto de vainilla. Revolvemos bien hasta que quede una mezcla homogénea.
- Añadimos los arándanos a la preparación y mezclamos.
- Repartimos la masa en 12 moldes para magdalenas. Rellenamos hasta el borde del molde y sobre la masa añadimos un poco de azúcar blanco granulado.
- Para terminar, llevamos a un horno precalentado a 180ºC durante unos 30 – 35 minutos o hasta que estén doradas y elevadas.
- Servimos.