Receta de Madeleines de cafe
Ingredientes
- Huevos2
- Azúcar100 gr
- Harina 000090 gr
- Polvo Para Hornear1 Cucharadita
- Café en polvo1 Cucharada
- Esencia de vainilla
- Manteca113 gr
- Azucar impalpable
Preparación de la Receta
- Batir los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla espumosa.
- Mezclar la harina, el polvo para hornear y el café en polvo e incorporarlo a la preparación anterior.
- Incorporar la manteca derretida y unir con movimientos envolventes.
- Llevar la preparación a la heladera durante 2 horas.
- Distribuir la mezcla en moldes previamente enmantecados y cocinar en horno precalentado a 200 °C durante 12 minutos, o hasta que estén doradas.
- Desmoldar y decorar con azúcar impalpable.