Receta de Madeleine saborizadas
Ingredientes
- Semillas de Amapola1 cdita.
- Harina100 grs.
- Huevos2 Unidades
- Manzana verde1/2 Unidad
- Banana1 Unidad
- Manteca100 g
- Extracto de vainilla1 cdita.
- Ralladura de naranja1 cda.
- Azucar impalpable110 grs.
- Nueces picadas2 cdas.
- Varios
- Azucar impalpable
Preparación de la Receta
- Tamice la harina y reserve.
- En un bowl bata los huevos con el extracto de vainilla y el azúcar impalpable hasta obtener consistencia cremosa.
- Incorpore la harina tamizada blanda y termine de batir.
- Divida la masa en 3 partes iguales y reserve.
- Pise la banana hasta reducirla a puré, combine con las nueces picadas y mezcle con una parte de masa.
- Pele la manzana, ralle con la parte gruesa del rallador, escurra bien, combine con las semillas de amapola y mezcle con otra parte de masa.
- Mezcle la última parte de masa con la ralladura de naranja.
- Distribuya en moldes pequeños o pirotines.
- Cocine en el horno precalentado a 190º C durante 8 a 9 minutos o hasta que se vean dorados.
- Presentación
- Sirva en una fuente y espolvoree con azúcar impalpable.