Ingredientes
- Azucar25 grs.
- Claras100 grs.
- Polvo de Almendras125 grs.
- Azucar impalpable250 g
- Cacao30 g
Preparación de la Receta
- Bata las claras con el azúcar hasta formar un merengue francés.
- En un bowl mezcle el azúcar impalpable con el polvo de almendras y el cacao tamizados.
- Incorpore el merengue y mezcle con movimientos envolventes.
- Vierta dentro de una manga pastelera con pico liso distribuya la masa formando botones, sobre una placa forrada con papel manteca.
- Cocine en el horno precalentado a 180 º C durante 8 a 10 minutos aproximadamente.
- Presentación
- Sirva en una fuente.