Receta de Lombarda con Curry Rojo y Solomillitos de Pollo

Name: Lombarda con Curry Rojo y Solomillitos de Pollo
Yield: 1
Ingredients: Aceite de oliva virgen extra c/n; Arroz 1 Vaso; Cacahuetes c/n; Caldo De Ave c/n; Cebolla roja 1 unidad; Cilantro fresco c/n; Cúrcuma c/n; Leche de coco c/n; Lombarda 1 unidad; Mantequilla c/n; Pasta de curry rojo tailandés c/n; Sal y Pimienta c/n; Solomillitos de pollo c/n

Julius Bienert

Ingredientes

Aceite de oliva virgen extrac/n
Arroz1 Vaso
Cacahuetesc/n
Caldo De Avec/n
Cebolla roja1 unidad
Cilantro frescoc/n
Cúrcumac/n
Leche de cococ/n
Lombarda1 unidad
Mantequillac/n
Pasta de curry rojo tailandésc/n
Sal y Pimientac/n
Solomillitos de polloc/n

Preparación de la Receta

Dorar los solomillitos y reservar.
Dorar hasta que se tueste la cebolla roja y añadir la leche de coco, el caldo de ave y antes de servirla, hojas de cilantro y cacahuetes machacados.
Hervir la lombarda con pasta de curry rojo y servir con la mezcla anterior.
Preparar el arroz al microondas y al sacaralo añadir cúrcuma, mantequilla y pimienta.

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