Receta de Linguini con Lima y Rúcula
Ingredientes
- Lima1 Unidad
- Alcaparras1 cda
- Rúcula1 Atado
- Ajo1 Diente
- Guindilla1 Unidad
- Linguini200 grs
- Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
- Tomate semiseco4 Unidades
Preparación de la Receta
- Ponemos a cocer la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante con agua y sal.
- Por otro lado, exprimimos el jugo de lima.
- En una sartén con aceite, doramos el ajo con la guindilla.
- Incorporamos también los tomates semisecos y las alcaparras.
- Añadimos la pasta recién escurrida y mojamos con el jugo de lima.
- Incorporamos la rúcula y mezclamos bien.