Receta de Lentejas y huevos al horno

Name: Lentejas y huevos al horno
Yield: 4
Ingredients: Caldo de verduras Cantidad necesaria; Huevos 4 Unidades; Aceite De Oliva Cantidad necesaria; Ajo 2 Dientes; Tomates 4 Unidades; Lentejas remojadas 1 Taza; Sal y Pimienta Cantidad necesaria; Cebollas coloradas 2 Unidades; Tomillo 5 g; Romero 5 g; Morrones 2 Unidades

Juliana Lopez May

Ingredientes

Caldo de verdurasCantidad necesaria
Huevos4 Unidades
Aceite De OlivaCantidad necesaria
Ajo2 Dientes
Tomates4 Unidades
Lentejas remojadas1 Taza
Sal y PimientaCantidad necesaria
Cebollas coloradas2 Unidades
Tomillo5 g
Romero5 g
Morrones2 Unidades

Preparación de la Receta

Para comenzar
Rehogamos los ajos en láminas, cebollas coloradas en cubos, morrones en juliana, tomillo y romero en aceite de oliva
Cuando los vegetales estén blandos añadimos tomates cortados en láminas y lentejas previamente remojadas.
Luego, agregamos caldo de verduras, sal y pimienta
Cuando estén bien cocidas, hacemos espacios circulares y en cada uno rompemos un huevo
Llevamos a horno fuerte por 6 minutos.

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