Ingredientes
- HuevosUnidades
- Azúcar Negra325 Gramos
- Aceite175 Gramos
- Manzana verde1 Unidad
- Miel175 Gramos
- Harina 0000380 Gramos
- Cafe Instantaneo10 Gramos
- Polvo para hornear10 Gramos
- Caco amargo5 Gramos
- Cinco especias de reposteríaA gusto
- CanelaA gusto
- Nueces250 Gramos
Preparación de la Receta
- Batir a mano huevos hasta romper la ligar.
- Agregar azúcar negra y mezclar hasta unir.
- Añadir aceite y seguir revolviendo con batidor.
- Incorporar miel e integrar.
- Agregar manzana rallada, mezclar.
- Unir harina, café instantáneo, polvo de hornear, cacao, cinco especias y canela.
- Cernir sobre la mezcla reservada e integrar con batidor de alambre.
- Añadir nueces rotas con las mano, unir bien y llevar a molde enmantecado.
- Cocinar a 160ºC por 1 hora aprox.
- Dejar entibiar, desmoldar sobre reja y espolvorear con azúcar impalpable.
