Receta de Laszlo ‘s seafood marseillaise

Ingredientes

Limpie el calamar, separe el cuerpo de los tentáculos y retire la pluma.
Pele los langostinos, elimine la cabeza, la cola y la vena del lomo.
Corte los tomates en trozos grandes.
Exprima el limón.
Descaroce y pique groseramente las aceitunas.
Pique el perejil.
Machaque las semillas de coriandro.
En una sartén con aceite de oliva saltee los langostinos y los tentáculos de calamar.
Agregue los tomates y remueva.
Añada el ajo, la sal, la pimienta, el jugo de limón y las aceitunas.
Aromatice con el perejil y el coriandro.
Incorpore el cuerpo del calamar.
Sobre el final de la cocción integre las vieyras.
Retire el ajo.