Receta de Lasaña en Sartén
Ingredientes
- Salsa
- Aceite50 Ml
- Cebollin20 grs
- Vino Blanco1 Taza
- Láminas de lasaña cocidas10 Unidades
- Apio en cubos1/2 Taza
- Pasta de tomate2 cdas
- Queso Parmesano200 grs
- Requeson400 grs
- Romeroc/n
- Sal de marc/n
- Salsa de tomate500 Ml
- Tocino350 grs
- Cebolla picada1/2 Taza
- Ajo2 Unidades
- Zanahoria en cubos1/2 Taza
Preparación de la Receta
- Salsa
- Sofreír en una cacerola con aceite vegetal el ajo laminado y el tocino en cortado en láminas gruesas.
- Salpimentar la carne molida aplastada.
- Sellar la carne molida en tocino frito.
- Agregar la pasta de tomate y mezclar todo para obtener una cocción por 2 minutos.
- Perfumar con 1 rama de romero fresco.
- Incorporar el vino blanco hasta que evapore durante 30 segundos.
- Integrar zanahoria, apio y cebolla en cubos.
- Agregar la salsa de tomate y dejar cocinar por 3 o 4 minutos.
- Lasaña
- Disponer la salsa en el fondo de la cazuela.
- Colocar las láminas de lasaña previamente cocidas.
- Agregar el requesón y el queso parmesano.
- Repetir hasta terminar nuevamente hasta terminar con la carne.
- Cubrir con láminas de queso muzzarella.
- Calentar al fuego directo la tapa y cocinar a fuego bajo tapado por 5-7 minutos.
- Espolvorear con queso parmesano y cebollín fresco picado.