Receta de Lasagna Boricua
Ingredientes
- Apio2 Unidades
- Carne picada1 y 1/2 Kilo
- Cebolla1 unidad
- Extracto De Tomate50 grs
- Ajo4 Dientes
- Pasta de lasaña cocida500 grs
- Salsa de tomate500 cc
- Platano Maduro3 Unidades
- Queso Mozzarella500 grs
- Queso Crema200 grs
- Queso Parmesano150 grs
- Tomate entero de lata700 grs
- Zanahoria1 unidad
Preparación de la Receta
- En una olla saltear cebolla, zanahoria, apio, ajo y rehogar hasta que los vegetales estén tiernos.
- Agregar la carne picada y cocinar mezclando hasta que la carne se separe.
- Añadir extracto de tomates, tomates enteros molidos y cocinar por 15 minutos.
- Armado
- En fuente para horno rectangular cubrir la base con salsa de tomates y por encima masa de lasaña.
- Agregar carne picada estofada, queso mozzarella, plátano maduro frito y cubrir con otra capa de masa de lasaña.
- Repetir la operación para hacer otra capa y terminar cubriendo la masa de lasaña con poco de salsa, queso mozzarella, queso crema y que parmesano.
- Hornear a 180 °C de 20 minutos.