Receta de Lasagna de Hongos
Ingredientes
- Relleno
- Salc/n A gusto
- Aceite De Olivac/n A gusto
- Champignon250 Gramos
- Tomilloc/n A gusto
- Espinaca1 Atado
- Masa de lasagna precocida400 Gramos
- Mozzarella300 Gramos
- Parmesano100 Gramos
- Portobellos400 Gramos
- Salsa Blancac/n A gusto
Preparación de la Receta
- Filetear los portobellos y cortar en ¼ los champiñones
- En una plancha al fuego bien fuerte con aceite de oliva saltear los hongos hasta dorar, condimentar con tomillo fresco
- Retirar y reservar.
- Sobre la misma plancha saltear rápidamente las hojas de espinaca y reservar.
- Mezclar espinacas y hongos, condimentar con sal y pimienta.
- Cubrir la base de la fuente de horno con salsa blanca.
- Acomodar la masa precocida cubriendo la base.
- Agregar la mitad del relleno de hongos y espinacas.
- Añadir muzarella rallada, salsa blanca, un poco de salsa de tomates y cubrir con masa.
- Repetir la operación y terminar con salsa blanca, muzarella rallada y queso parmesano rallado por encima.
- Llevar a horno de barro hasta cocinar la masa y gratinar.