Receta de La vida es rosa
Ingredientes
- Para el panqué de fresa
- Claras60 g
- Azucar110 grs.
- Fecula De Maiz20 g
- Leche10 Ml.
- Harina85 g
- Mantequilla60 g
- Saborizante en polvo sabor fresa50 Gramos
- Polvo para hornear5 grs.
- Yemas50 g
- Extracto de vainilla15 Ml.
- Para la decoración
- Azúcar en granoCantidad necesaria
- Chocolate rosa200 grs
- Macarrones rosa fuerte12 Unidades
Preparación de la Receta
- Para el panque de fresa
- Suavizamos la mantequilla en la batidora junto con el azúcar y agregamos las yemas.
- cernimos la harina con la fécula de maíz y agregamos a lo anterior, alterando con la leche, polvo sabor a fresa y la vainilla.
- Por otro lado, batimos las claras a punto de turrón y mezclamos con la preparación anterior.
- Vertemos en el molde engrasado y enharinado.
- Horneamos a 180° C por 10 minutos aproximadamente.
- Para el montaje
- Desmoldamos los panqués sobre una rejilla.
- Fundimos el chocolate rosa y bañamos los panqués.
- Terminamos con los macarones y azúcar en grano.