Receta de Kodomo no sushi (Sushi para niños)
Ingredientes
- Kanikama100 g
- Tamago yaki (omelette de huevo)1 Unidad
- Yogurt de vainilla1 Unidad
- Caviar negroA gusto
- Mayonesa2 A gusto
- Salsa TeriyakiA gusto
- Arroz aderezado de sushi500 g
- Palta1 Unidad
Preparación de la Receta
- Corte el omelette en una muy fina juliana, como hilos, luego pique
- Mezcle con mayonesa.
- Utilice solo la parte roja del kanikama y corte en fina juliana y luego pique
- Mezcle con mayonesa.
- Pele la palta, corte en láminas, luego en fina juliana y por ultimo pique
- Armado
- Tome pequeños moldes con formas diferentes y remójelos en agua.
- En la base de uno de los moldes coloque el huevo picado.
- En otro molde con otra figura rellene con el kanikama y proceda del mismo modo con la palta.
- Luego unte las bases de palta, kanikama y omelette con mayonesa y termine de rellenar con el arroz.
- Deje reposar unos minutos y luego desmolde con mucho cuidado.
- Presentación
- Acomode el sushi en un plato y decore con caviar.
- Salsee con yogurt y salsa teriyaki.