Ingredientes
- Capas con Trigo
- Carne molida de cordero500 Gramos
- Cebolla rallada1 unidad
- Especias libanesas11 cda
- Trigo bulgur250 Gramos
- Relleno
- Aceite De Oliva2 cdas
- Carne molida de cordero500 Gramos
- Cebolla picada1 unidad
- Sal1 cdta
- Piñones1/4 Taza
Preparación de la Receta
- Poner a remojar el trigo por 30 minutos
- En sartén con aceite de oliva rehogar cebollas hasta dorar.
- Agregar la carne, sal y, cocinar hasta que la carne ya no esté roja, reservar.
- Agregar sobre una fuente aceitada con oliva una fina capa de keppe crudo
- Cubrir con el relleno de carne y cebolla y tapar con una nueva capa de la pasta de keppe crudo.
- Hacer unos cortes con cuchillo como porciones y cubrir con una capa de aceite de oliva y piñones
- Hornear a 170° C por 20 minutos.