Ingredientes
- Lima1 Unidad
- Atún rojo1 Rodaja
- Chile1 Unidad
- Chile amarillo1 Unidad
- Mostaza1 cda
- Pan shawarma
- Sal
- Aceite De Oliva
- Yogur cremoso natural100 g
Preparación de la Receta
- en un bol pequeñ
- O vertemos el yogur, la mostaza y el jugo de lima y mezclamos para hacer la salsa.
- Engrasamos el atún con aceite de oliva sobre nuestra superficie de trabajo
- Reservamos.
- Encendemos la parrilla o plancha a temperatura muy alta
- Cuando esté muy caliente, marcamos el atún un minuto por cada lado aproximadamente
- Reservamos.
- Cortamos la punta de un chile en rodajas finas
- Reservamos.
- A continuación, cortamos el atún en rodajas de 0, 5 cm de grosor aproximadamente
- En la superficie de trabajo, extendemos el pan de kebab
- Incluimos las rodajas de atún en el centro del pan, unas rodajitas de chile y salseamos.
- Enrollamos el pan dándole forma de paquete y lo envolvemos en papel de aluminio para que no se nos deshaga.
- Por último, en una sartén al fuego, marcamos el rollo de kebab durante unos minutos.
- Servimos.