Receta de Infusión de Papayuela
Ingredientes
- Agua1/2 Litro
- Albahacac
- Uvas5 Unidades
- Canela1 Rama
- Manzana verde1/2 Unidad
- Clavo De Olor3 Unidades
- Panela rallada1/2 Taza
- Hierva buenac/n
- Limón para su jugo1/2 Unidad
- Papayuela1 Unidad
- Pasas de Uva1/2 Taza
- Fresas5 Unidades
Preparación de la Receta
- En una cacerola con el agua hirviendo agregar papayuela en cubos, panela rallada, canela en rama, clavos de olor, jugo de limón, pasas de uva y dejar cocinar por 5 minutos.
- Cortar fresas, manzana y uvas y colocarlas en una taza
- Incorporar hojas de albahaca, de hierba buena y completar la taza con la infusión caliente (líquido y trozos de papayuela)
- La papayuela es una fruta típica de Colombia.