Ingredientes
- PerejilCantidad necesaria
- Aceite De Oliva50 g
- PimentónCantidad necesaria
- Tahineh10 g
- Sal y PimientaA gusto
- Ajo1 Diente
- Garbanzos200 g
Preparación de la Receta
- Remojar los garbanzos durante ocho horas, retirarlos enjuagarlos y cocinarlos en agua hirviendo.
- Una vez cocidos retirarlos, enfriarlos y procesarlos junto con el ajo, el tahine, aceite de oliva.
- Condimentar con sal, pimienta, oliva, pimentón y perejil picado.
- Emplatado
- En un plato colocar el humus, decorar con pimentón, perejil y oliva.