Receta de Hummus de Arvejas y Menta
Ingredientes
- Jugo de Limón4 cdas.
- Agua helada50 Mililitros
- Arvejas cocidas200 grs.
- Ajo picado2 Dientes
- Garbanzos cocidos450 grs.
- Hojas de Menta fresca2 cdas.
- Hojas de menta para decorarc/n
- Salc/n
- Semillas de sésamoc/n
- Tahine50 grs.
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Procesar todos los ingredientes hasta lograr una textura cremosa.
- Incorporar de a poco el agua para emulsionar.
- Decorar con aceite de oliva, las hojas de menta y semillas de sésamo.