Receta de Huevos con salmón, manzanas y krein
Ingredientes
- Salmón Ahumado en fetas150 g
- PimientaA gusto
- Manteca clarificada2 cdas.
- Huevos4 Unidades
- Leche1/2 Taza
- Crema
- Queso Blanco2 cdas.
- Krein1/2 cda.
- Puré de manzana1 Taza
- Sal y PimientaA gusto
- Varios
- Tostadas de pan dulce6 Unidad
- CibouletteA gusto
Preparación de la Receta
- Procedimiento
- Lleve a fuego lento un recipiente con los huevos, la leche y la manteca, bata hasta que obtenga una textura cremosa y se forme una capa.
- Pique el ciboullete, reserve
- Crema
- En un bowl coloque el puré de manzana junto con el queso blanco, el kreim, condimente con sal y pimienta, mezcle.
- Armado
- Retire el recipiente con los huevos del fuego, condimente con pimienta.
- Presentación
- En un plato coloque la tostada, el salmón, la crema y una porción de huevos revueltos y por ultimo añada el ciboullete, condimente con pimienta.