Receta de Hotcake de Vainilla
Ingredientes
- Leche500 cc
- Harina2 Tazas
- Azucar4 Cucharadas
- Bicarbonato1 cdita
- Huevos2 Unidades
- Polvo de hornear2 cditas.
- Mantequilla fundida4 cdas.
- Sal1 Pizca
- Frutos rojos1 Taza
Preparación de la Receta
- Llevar a un bol 2 tazas de harina con 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de bicarbonato y una pizca de sal. Integrar y añadir 4 cucharadas de azúcar. Mezclar.
- Agregar 2 huevos, 500 cc de leche, 4 cucharadas de mantequilla fundida y mezclar con tenedor del centro a los costados hasta obtener una preparación homogénea y sin grumos.
- Dejar reposar unos minutos. Calentar bien una plancha lisa o sartén y usar un cucharón para que salgan hotcakes del mismo tamaño.
- Dar vuelta cuando aparezcan burbujas en la superficie. Servir apilados con toppings a elección.