Receta de Hongos dorados y gratinados
Ingredientes
- Mozzarella2 Unidades tipo Polpeta
- Baguette2 Unidad
- Aceite De Oliva
- Salvia10 Hojas
- Sal y PimientaA gusto
- Ajo1 Diente
- Romero2 Ramas
- Manteca40 grs.
- Hongos Portobello400 grs.
Preparación de la Receta
- Corte los hongos en mitades
- Caliente una sartén, añada la manteca e incorpore los hongos, el romero y la savia
- Cocine hasta que los hongos estén dorados
- Salpimiente
- Cubra con la mozzarella y lleve al horno con el grill encendido
- Cocine 2 o 3 minutos hasta que funda el queso.
- Corte las baguette en rodajas, cocine en el grill o en el horno y en caliente frote con el diente de ajo y el aceite de oliva.
- Sirva los hongos acompañados de las tostadas.