Receta de Helado de Fresas
Ingredientes
- Azucar200 Gramos
- Claras2 Unidades
- Frutillas o fresas250 Gramos
Preparación de la Receta
- Batir a nieve claras y azúcar hasta que levante el merengue.
- Añadir las frutillas o fresas en cubos, sin dejar de batir a máxima velocidad y seguir trabajando hasta triplicar el volumen.
- Colocar en un bowl y llevar a freezer por 24 horas.
- Servir con frutillas o fresas en trozos por encima.