Receta de Hamburguesas de pollo con brotes de soja
Ingredientes
- Aceite de Sésamo1 cdita.
- Sake1 cda.
- Hojas verdesCantidad necesaria
- Jengibre rallado1 cdita.
- Brotes de soja100 g
- Miso1 cda.
- Fecula De Maiz1 cda.
- Pechuga de pollo250 g
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- blanqueamos por 30 segundos los brotes de soja y cortamos la cocció
- N en agua con hielo
- Reservamos.
- Luego, procesamos la pechuga de pollo cortada en cubos con el jengibre rallado, el de sake, el miso, la fécula de maíz y el aceite de sésamo.
- Llevamos a un bol y mezclamos con los brotes de soja blanqueados y escurridos.
- Con las manos apenas aceitadas armamos las hamburguesas y cocinamos en una sartén con aceite de ambos lados hasta dorar y cocinar bien el pollo.
- Servimos con hojas verdes.